BRUNCH

Já falamos de tantos assuntos aqui no blog, mas estava dando uma olhada nas postagens e não acredito que ainda não falamos aqui sobre  brunch, que é um tipo de recepção ideal para o período da manhã, o termo brunch de origem americana vem da junção dos nomes breakfast e lunch, que traduzido são café da manhã e almoço, ou seja é a junção das duas coisas, mas com uma liberdade enorme de escolhas de cardápio. A recepção perfeita  pra quem se casa no período da manhã.

O brunch tem uma série de benefícios e está se tornando cada dia mais popular. Além de charmoso e original o baixo custo vem conquistando os noivos que querem economizar, numa época de tantos gastos.

Você mesma pode organizar o brunch com ajuda de familiares e amigos, dependendo do número de convidados, ou contratar um buffet e garçons quando forem muitos, se forem poucos  cada um pode se servir.

O local pode ser numa chácara, no jardim da sua casa, hotel, restaurante, etc, é só escolher o que mais lhe agrada ou cabe no seu orçamento. O importante é não esquecer a decoração, use flores, toalhas, peças decorativas que combinem com o ambiente e plaquinhas com os nomes das comidas, separe uma mesa para os talheres, uma para os doces e bolo e outra para as comidas.

O cardápio tem uma infinidade de opções, você pode ou não optar por bebidas alcoólicas, lembre-se de não exagerar na variedade, escolha o que acha que combina mais com o horário, clima e até o local. O cardápio normalmente inclui alimentos servidos no café da manhã, tais como: café, leite, sucos, chás, achocolatados, iogurtes, cereais; pães de vários tipos como francês, com ervas, pão de queijo, croissant, integrais e recheados; geleias e patês de diversos sabores; tábuas de queijos e frios; frutas frescas fatiadas, salada de frutas, cupcakes. Se a recepção for até mais tarde pode ser servido um lanche reforçado que substitui o almoço com bolos, tortas de diversos sabores, salgadinhos, quiches, saladas, empadão, salpicão e sanduíches de metro.

Na minha opinião os bem casados não podem faltar.

Fontes:
http://www.thesweetestoccasion.com
http://downsouthdelights.wordpress.com
http://www.elizabethannedesigns.com
http://www.sheknows.com
http://www.weddingwindow.com
http://www.pbfingers.com
http://www.katilady.com
http://www.cherrypiecatering.com
http://www.theweddingyentas.com